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roussette ????????

 
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mavpokpok
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MessagePosté le: Ven 12 Juin - 11:33:28 (2009)    Sujet du message: roussette ???????? Répondre en citant

bonjour a tous je post pour avoir une recette pour preparer de la roussette

ne connaissant pas  ce poisson et en ayant recu aujourd'hui je me demandais comment le preparer
merci d'avance a bientot 
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MessagePosté le: Ven 12 Juin - 11:33:28 (2009)    Sujet du message: Publicité

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chipoman64
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MessagePosté le: Ven 12 Juin - 15:56:06 (2009)    Sujet du message: roussette ???????? Répondre en citant

la roussette ou saumonette comme on l'appel plus classiquement se prepare tout simplement.. voila une petite recette :

- tu decoupe ta saumonette en troncon pas trop gros, tu les farine et les mets 2 mn de chaque coter a frire dans la poele.. ensuite dans la meme poele tu rajoute 2 tomates couper en morceaux , un oignon emincer , un poivron rouge et un poivron vert emincer, 2 gousse d'ail hacher , un petit hachis d'olive verte et noire , une branche de thym et une feuille de laurier, un verre de vin blanc , du sel, du poivre, un peu de piment d'espelette , tu mets un couvercle et  tu fais mijoter a feu doux tout cela 15 mn et le tour ai jouer...
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mavpokpok
Invité

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MessagePosté le: Ven 12 Juin - 17:39:34 (2009)    Sujet du message: roussette ???????? Répondre en citant

merci xabi

pour cette recette je la test chez mes beau parents ce soir ( ils sont basque et aiment bien le poisson)
:ok:

a plus
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 11:46:42 (2016)    Sujet du message: roussette ????????

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