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Chien de mer en friture

 
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kif64
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MessagePosté le: Mer 21 Avr - 19:18:13 (2010)    Sujet du message: Chien de mer en friture Répondre en citant

Chien de mer en friture:

Origine de la recette : Cuisine Algérienne
 
Nombre de personnes : 4 Pers.
 
Temps de préparation : 0 h 20 min
 
Temps de cuisson : 0 h 30 min



Ingredients :

  • 1 kg de chien de mer
  • 1 tête d'ail
  • 1 pincée de cumin
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 c. a café d' harissa ou bien un piment
  • 1 c. a café de paprika
  • farine et huile pour friture

Préparation de chien de mer en friture :

Pour préparer la recette de chien de mer en friture :

Laver les tranches de chien de mer (vendues déjà nettoyées) les faire égoutter.

Entre temps, faire derssa avec ail, cumin, poivre noir, piment, sel. Bien piler le tout, enrober les tranches de Poisson avec cette purée, puis les enfariner, secouer pour faire tomber l'excès de farine.
Faire frire dans de la friture très chaude, mettre sur du papier absorbant pour égoutter.
Servir avec jus de citron
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MessagePosté le: Mer 21 Avr - 19:18:13 (2010)    Sujet du message: Publicité

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pech'
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MessagePosté le: Mer 21 Avr - 19:52:18 (2010)    Sujet du message: Chien de mer en friture Répondre en citant

a bravos

t'as meme pas commencé a en pecher, que tu pense deja a les bouffer...........

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moniteur/guide de pêche http://www.yakapecher.com/
actualités FB: https://www.facebook.com/yakapecher?ref=hl
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kif64
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MessagePosté le: Mer 21 Avr - 19:53:43 (2010)    Sujet du message: Chien de mer en friture Répondre en citant

normal presque plus de casserons
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christ64
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Masculin Capricorne (22déc-19jan)

MessagePosté le: Mer 21 Avr - 20:45:21 (2010)    Sujet du message: Chien de mer en friture Répondre en citant

normal presque plus de casserons   moi aussi mais pas de chien de mer. Mais du chat noir je peux en vendre
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sigola


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MessagePosté le: Jeu 22 Avr - 00:54:18 (2010)    Sujet du message: Chien de mer en friture Répondre en citant

nc
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chipoman64
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MessagePosté le: Jeu 22 Avr - 05:26:39 (2010)    Sujet du message: Chien de mer en friture Répondre en citant

avec tes co... ries de recette kif , ma femme a vu cela .. depuis le chien a disparu ... .. je vais surveiller mon assiette moi aujourdui , va savoir ce qu'elle va vouloir me faire bouffer...
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kif64
administrateur

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Masculin Gémeaux (21mai-20juin)

MessagePosté le: Jeu 22 Avr - 18:30:47 (2010)    Sujet du message: Chien de mer en friture Répondre en citant


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